Ученые выявили удивительную закономерность: если есть в неположенное время, то кожа станет более восприимчивой к УФ-излучению. Когда ученые кормили мышей вне привычного распорядка, кожа животных получала больше повреждений от солнца.

Причина в том, что была снижена выработка энзима, защищающего кожу от УФ-излучения. Речь идет об энзиме XPA. Он восстанавливает кожу, пострадавшую от УФ-излучения. Кстати, сбой в графике кормления мышей также приводил к изменению экспрессии примерно 10% генов кожи.

Комментирует доктор Йозеф Такахаси из Университета Техаса: "Нормальный график питания защищает вас от дневного солнца, а это означает сниженный риск рака кожи". Действительно, согласно статистике, УФ-излучение стоит примерно за 95% случаев меланомы (самая опасная форма рака кожи) и за 99% других типов онкологических заболеваний.